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ビック酒販 トップグレンフィディック

忙しい毎日から開放される一瞬。そこはいつも悠久の時間を経たグレンフィディックの香りに包まれていた


「グレンフィディック」とは、ゲール語で「鹿の谷」を意味します。
1887年に創業されたこの蒸留所は、現在初溜、再溜基合計26台のポットスチルを備えるスコッチウイスキーの大手。
この26基という数字はスコットランド国内最大!
また世界で最初に「シングルモルト」という言葉と、ジャンルを確立した蒸留所です。
また国内では唯一ボトリング施設を併せ持った蒸留所であり、製造、瓶詰め、出荷まで行う機能を有している故「シャトーモルト」とも呼ばれています。
現在では世界180カ国に出荷されており、瓶詰め、箱詰め、輸出までを一手で担うこの蒸留所は人呼んで「シャトーモルト」。
一族の情熱に支えられて成長してきたこの蒸留所は、今後何年にも渡ってシングルモルト界のパイオニアとしての活躍を続けるのではないでしょうか。
商品名グレンフィディック 12年
とても淡い金色
香り洋梨やレモンを感じるみずみずしいフルーティーな熟成香
口当たり繊細でなめらかなコク
アフターテイスト軽やかな後口
コメント

伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみで造られました。

シングルモルトの定番で、世界一の売上を誇ります。
香りはややフルーティーな反面味わいはクリーミーで爽快な麦芽風味です。
フィニッシュはソフトで爽快な一本です。

<スコットランド産>
グレンフィディック 12年 700ml
ビック特価:\2,780 (税込)
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商品名グレンフィディック 15年
金色
香り甘くフルーティな熟成香に、バニラや蜂蜜の様な香りの厚み
口当たりスムーズで強いコク
アフターテイスト豊かで長い余韻
コメント

スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用。

3段、4段と熟成用の樽を重ね、一番上の樽に新酒を入れ、その一部を下の樽へ、更に一部を下の樽へと少しずつ移すことで、若いものと古いものが混ざりあうというシェリーの貯蔵方法です。
シェリー樽、オーク樽、新オーク樽の3種類を用いた贅沢な一本です。

<スコットランド産>
グレンフィディック 15年 700ml
ビック特価:\4,380 (税込)
さらに 1% ネットポイントサービス!
商品名グレンフィディック 18年
赤みを帯びた金色
香りシェリー樽の深く柔らかい香りとバニラや蜂蜜、オークの香り
口当たり甘み、厚みのある洗練されたコク
アフターテイストナッツを思わせる後口
コメント

18年間、オロロッソシェリー樽とバーボン樽で熟成したモルトの中からグレンフィディックのモルトマスターが慎重に選んだ一本。
シェリー樽由来のフルーティーさとバーボンオーク樽のスモーキーさが絶妙にマッチして仕上がった一本です。 メローで柔らかな味わいは全種類の中でも群を抜く味わいです。

<スコットランド産>
グレンフィディック 18年 700ml
ビック特価:\5,481 (税込)
さらに 1% ネットポイントサービス!

仕立屋の息子の冒険「修理工から蒸留所のオーナーへ」

創業者ウイリアム・グラントはダフタウンの仕立屋の息子として生まれ、修理工として働く傍ら、モートラック蒸留所に勤めていました。
働けば働くほどウイスキーの魅力に引き込まれて行った彼はそこで20年に渡って蒸留技術と経営を学び、1887年、自らの蒸留所を持つことを決意しました。
蒸留所の設備はカーデュ等のから中古で購入し、建物は10人の子供達が家族総出による手作りで建設されました。
そしてクリスマスの朝。ついにグレンフィディック蒸留所最初の一滴が誕生しましたのです。

世界が震撼!年間12万ケース出荷の最大手へ

ウイリアム・グラントの情熱から生まれたグレンフィディック蒸留所ですが、蒸留所稼働当初は他の蒸留所同様ブレンド用のモルトを蒸留していました。
しかし1960年、業界では初となる自身の蒸留所内のみで蒸留、熟成された原酒のみを用いて瓶詰めされた「シングルモルト」を商品化し、発売しました。
当初はどの同業者も「そんな無謀な事を・・・」と一笑しましたが、世界はグレンフィディックを選びました。シングルモルトでしか出せない「香り」、「味わい」、そして凹凸の少ない「舌触り」。全てが世界中のウイスキーファンにとって革命的でした。1974年には12万ケースを出荷し、その名は世界中に知れ渡りました。

ウイスキーを体現した「三角形ボトル」

出荷当初から守られているグレンフィディック独特の三角形ボトルは、最初こそ「珍妙なデザインだ」と揶揄されましたが、今ではこのデザインこそがグレンフィディックのシンボル!
三角の面はそれぞれに独自の意味を持っており、
@:石炭による直火焼きを表す「炎」
A:スペサイドの良質な硬水を表す「水」
B:大地の恵み大麦とピートを表す「土」を意味しています。
現在世界で三角形ボトルをシングルモルトに取り入れているのは、このグレンフィディック蒸留所だけです。

飲めば感じる優しい温もり「手間をかけたホームメイドウイスキー」

グレンフィディックの華やかな味わいを表現するのは伝統的蒸留方法を守るグラント一族の情熱です。
現在グレンフィディックは世界で最多の26基のポットスチルを用いて蒸留を行っていますが、その一つ一つ全てが手間も暇もかかる小さな直火型を採用しています。年季を積んだスチルマンによって丁寧に蒸留された原種は、バーボン樽やシェリー樽を基本に樽材の種類や使用回数、内面処理の違いを駆使して様々な味わいのモルト原種に分類されます。
その後一つに集約され、グレンフィディックが誕生します。

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